Budget gerechten die je met een Lidl Too Good to Go box kunt maken

Hey there! Als eerste wil ik iedereen een onwijs fijne dag wensen. Wat leuk dat je op deze blog geklikt hebt om inspiratie op te doen. We gaan het namelijk hebben over de diverse budget gerechten die je kunt maken met de inhoud van een Too Good To Go box van de Lidl. Er zijn namelijk meer mogelijkheden dan je zelf denkt.

Omdat de TGTG Magic Box van de Lidl vol zit met groente en fruit, is het ook nog eens erg gezond. De producten zitten bijna aan de houdbaarheidsdatum, dus het is belangrijk om snel te koken, te eten en in te vriezen voor later. Zo kun je er het maximale uithalen.

Lidl Too Good To Go box

Hoewel ik niet echt fan ben van Lidl en TGTG in het algemeen, vind ik de Magic box wél de moeite waard. De inhoud van een box is nooit hetzelfde, maar de productgroep wel: Groente en Fruit. Hier kunnen we mee aan de slag. Daarnaast vul ik het recept aan met ‘Extra ingrediënten’. Dit zijn ingrediënten die je vaak in de voorraadkast hebt staan of los bij de Lidl kunt kopen. De focus zal echter op de ingrediënten in de box liggen.

Groente soep

Soep is onwijs veelzijdig. Je kunt er diverse groenten en restjes in verwerken. Zet een pan water aan de kook. Verkruimel een (groente) bouillon blokje en voeg  gesneden groente naar keuze toe. Met een staafmixer kun je de soep pureren. Je kunt er ook voor kiezen om de soep ‘chunky’ te eten.

Ingrediënten:

  • Groente naar keuze uit de TGTG box
  • Water
  • Bouillonblokje
  • Peper/zout om op smaak te maken.

 

Smoothies

Het fruit en sommige groenten uit de Too Goog to Go box zijn geschikt om healthy smoothies te maken! Je kunt ze meteen maken, of de inhoud van de box in blokjes snijden en per smoothie-maaltijd invriezen. Als het tijd is om een smoothie te maken, dan hoef jij alleen nog maar de blokjes en water aan de blender toe te voegen.

Ingrediënten:

  • Fruit/ Spinazie uit de TGTG Box
  • Water
  • Yoghurt (optioneel)
  • Melk (optioneel)
  • Plantaardige zuivelvervanger (optioneel)

 

Pastasaus

Ik maak vaak pastasauzen met mijn Soupmaker machine. Restjes groente kunnen dan effectief omgezet worden in een nieuwe maaltijd. Je kunt ook een blender of staafmixer gebruiken om pastasaus te maken. Dan ga je de ingrediënten koken. Dit doe je net zoals bij het maken van een smooth soep, alleen dan met iets minder water zodat de massa wat dikker word en een saus-achtige structuur krijgt. Je kunt kiezen voor tomatensaus, maar ook voor een pompoen of paprika-achtige saus, mocht je geen tomaten in je box hebben.

Ingrediënten:

  • Groente uit de TGTG box
  • Water
  • Peper/zout
  • Italiaanse kruiden (bij tomatensaus)
  • Ui
  • Knoflook (optioneel)
  • Kookroom (maakt de smaak zachter)

 

Curry

Met de Too Good To Go box kun je ook heerlijke curries maken. Zoek via Google naar recepten met de beschikbare groente die je hebt. Vaak zul je nog een paar ingrediënten moeten toevoegen, maar de basis is er al! Tip: Kook een grote ketel curry. Je kunt dan meerdere porties invriezen.

Ingrediënten:

  • Groente uit de TGTG box
  • Ui
  • Knoflook
  • Peper/zout
  • Pakje kokosmelk
  • Curry pasta of poeder
  • Rijst (als bijgerecht)
  • Vlees/vervanger (Optioneel)

 

Aziatische Wok

Wok gerechten zijn favoriet in Nederland! In de Magic Box van de Lidl zitten vaak voldoende ingrediënten om een wok gerecht te maken. Ze zijn ideaal om een groot gezin te eten te geven.

Ingrediënten:

  • Groente uit de TGTG box
  • Ketjap Manis / Woksaus
  • Noodles/Rijst
  • Vlees/vervanger (optioneel)

 

Fruit bowl

Heb je veel fruit in je box gekregen? No worries, deze kun je in stukjes snijden en in de vriezer doen. Ook bessen of avocado zijn ideaal om in te vriezen. Denk maar eens aan die pakjes fruit in het vriesvak in de AH. Op een later moment kun je ze ontdooien en toevoegen aan een fruitbowl, pannenkoeken of een kom muesli.

Ingrediënten:

  • Fruit uit de TGTG box

Volg Budgetella op Instagram

Ik post dagelijks nieuwe budget updates, koopjes, gratis acties, DIY projecten en meer via mijn persoonlijke account ShopWithRox! Ook neem ik je mee winkelen en laat ik leuke en betaalbare mode en beauty producten zien. Ik kom graag met mijn lezers in contact. Je kunt mij op Instagram volgen via deze link of zoek op @shopwithrox. Zie ik je daar? 🙂

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *